Backtag im Stadtmuseum
Brötchen backen im Feuerofen
In vielen Regionen Europas – besonders in Deutschland – hat Brot eine lange Tradition. Die deutsche Brotkultur wurde von der UNESCO als immaterielles Kulturerbe anerkannt. Sie umfasst die große Vielfalt an Brotsorten, handwerkliche Backtechniken sowie die sozialen Bräuche rund um das Brotbacken und Essen.
Deshalb sind Familien herzlich eingeladen im Feuerofen im Kräutergarten des Stadtmuseums am 20. Juni 2026 zusammen Brötchen zu backen. Zwischen 10 und 13 Uhr kann man unter Anleitung von Museumspädagogen kleine Backwerke herstellen und noch frisch verzehren.
Beim gemeinsamen Backen lernen Kinder Rezepte. Teig kneten, Brötchen formen und zusammen auf das fertige Backwerk warten schafft Gemeinschaft. Gleichzeitig wird Wissen über Zutaten, Handwerk und regionale Esskultur weitergegeben.