Siloah Forum April: Nahrungsmittelintoleranz

Wiederkehrende Verdauungsprobleme oder unerklärliche Beschwerden nach bestimmten Nahrungsmitteln kennen viele. Häufig sind diese Beschwerden auf eine Nahrungsmittelunverträglichkeit zurückzuführen. Nahrungsmittelunverträglichkeiten sind Reaktionen des Körpers auf bestimmte Lebensmittel, die nicht das Immunsystem betreffen. Im Gegensatz zu Nahrungsmittelallergien, die eine immunologische Reaktion auslösen, führen Unverträglichkeiten zu

verschiedenen Symptomen, wie Bauchschmerzen, Blähungen, Durchfall, Hautausschlägen oder Kopfschmerzen.

In ihren Vorträgen geben der Chefarzt der Klinik für Innere Medizin 1Prof. Dr. Oliver Bachmann und Dr. Sarah Franck einen umfassenden Überblick über Nahrungsmittelunverträglichkeiten wie Gluten-, Laktose- und Histaminintoleranz. Sie informieren, wie diese Erkrankungen diagnostiziert werden können und welche Therapiemöglichkeiten zur Verfügung stehen. Außerdem geben die Experten praktische Tipps für den Umgang mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten im Alltag. Der Vortrag richtet sich an alle Interessierten, insbesondere an Personen, die selbst von Nahrungsmittelunverträglichkeiten betroffen sind oder Menschen in ihrem Umfeld unterstützen möchten.