Restauration - Afficher la poursuite de l'activité par les héritiers
Le titulaire de la licence d'établissement est décédé ? Vous pouvez alors continuer à exploiter le restaurant sur la base de l'ancienne autorisation si vous faites partie des catégories de personnes suivantes :
- Époux ou épouse
- Le ou la partenaire de vie
- les héritiers mineurs pendant la minorité
Remarque : Les personnes suivantes peuvent également poursuivre l'exploitation, mais seulement jusqu'à dix ans après la succession :
- Les administrateurs de la succession
- Les administrateurs de la succession
- Les exécuteurs testamentaires
Conditions préalables
La condition est que vous poursuiviez l'exploitation du restaurant sans changement.
Responsable administration
l'autorité compétente en matière de restauration
L'autorité compétente en matière de restauration est, selon le lieu où le restaurant est exploité, l'administration communale/municipale ou le Landratsamt.
Points de référence
Indiquez dans le choix du lieu l'emplacement de votre établissement.
Procédure
Vous devez informer l'autorité compétente de la poursuite de l'exploitation de l'établissement. Vous pouvez le faire oralement ou, pour des raisons de documentation, par écrit ou sous forme électronique.
Remarque : le début de l'exploitation par vous-même en raison de l'exercice du droit de poursuite de l'exploitation doit être déclaré en tant qu'entreprise.
Délais
Vous devez porter plainte sans délai si vous faites usage de votre droit de poursuite.
Documents nécessaires
- Copie de la carte d'identité ou d'un document d'identification similaire
- Acte de décès du titulaire du permis
- Preuve que vous faites partie du cercle des personnes autorisées à poursuivre leur activité, désignées ci-dessus
- Preuve d'instruction de la chambre de commerce et d'industrie(CCI) compétente pour vous (attestation de la CCI sur la participation à l'instruction sur les dispositions légales relatives aux denrées alimentaires et à l'hygiène) ou attestation de la CCI sur l'existence d'un examen final d'une profession de formation reconnue par l'État, qui rend l'instruction superflue
- Pour la preuve de la fiabilité personnelle :
- En cas de résidence en Allemagne :
- Si vous résidez à l'étranger : documents de votre pays d'origine prouvant votre fiabilité personnelle.
Pour vérifier votre fiabilité personnelle, le service compétent peut vous demander d'autres documents.
Coûts
pas de
Divers
Au lieu d'utiliser le droit de poursuivre l'exploitation, vous pouvez également demander votre propre licence de restaurant. Si vous souhaitez modifier l'établissement avant ou pendant la poursuite de l'exploitation, par exemple en ajoutant des locaux supplémentaires, vous devez dans tous les cas obtenir une licence de restaurant.
Remèdes
pas de
Fondements juridiques
Landesgaststättengesetz (LGastG)
- § 1in Verbindung mit § 10 Gaststättengesetz(GastG)Weiterführung des Gewerbes
Gewerbeordnung (GewO)
- § 14Anzeigepflicht
Note de publication
généré par la machine, sur la base de la version allemande: Wirtschaftsministerium Baden-Württemberg, 24.04.2024